¿Para locales o extranjeros?
Por Nikthé Valverde Mendoza
El Mercado Roma es un bazar gourmet ubicado en la Calle Querétaro 255, Roma Norte. Por la zona se pueden tener muchas expectativas. Es una colonia llena de venues para conciertos de bandas poco conocidas, bares peculiares, restaurantes de comida especializados en la gastronomía mexicana, tiendas de discos diferentes a las cadenas comerciales y pequeños museos.
Pero el bazar que Cachivache visitó en esta ocasión lo decepcionó de alguna manera. Resultó ser un espacio excesivo en precios para estudiantes, con excepción de la Churrería el Moro. Es un lugar que está dedicado para ir en grupo con una salida planeada para solventar gastos y disfrutar la comida.
Presentan restaurantes de mariscos, una terraza con comida variada, música y bebidas; carnes y quesos gourmet, pozole, cervezas preparadas y artesanales, aguas de frutas, licuados, dulces típicos, paletas preparadas con alcohol, tacos, parrilladas, platillos veganos y hasta una barbería.
Su asistencia, más que ser gente propia de la ciudad eran extranjeros. Todos maravillados disfrutando parte de la comida típica del país, aunque había quienes consumían sushi. Sin embargo, parte de su público local va en busca de comida especial, libre de gluten, sin conservadores y “artesanal”. Caso peculiar de Spiece Market, marca de condimentos para alimentos en forma de toppings, muy sabrosos y que vale la pena comprar para acompañar la comida del diario.
También, dentro de las actividades cotidianas del Mercado Roma está la convivencia y participación de sus asistentes, razón por la cual tienen espacios para que se expresen los aspectos que les gustaron, pongan fotos del recuerdo, puedan dejar sus tarjetas de presentación y, de vez en cuando, talleres temáticos a días que se celebran.
No obstante, de acuerdo a su diseño, su temática y su ambiente, este bazar gourmet, que también tiene dentro una librería y tiendas de artesanías mexicanas, no es un lugar que esté pensado para público local. Aunque ello no significa que nosotros, como mexicanos, no podamos ir y disfrutar, pero está dedicado especialmente para un público extranjero.